Das klassische Ergebnis des Bäckereihandwerks
Vorbereitung auf die GesellenprüfungBäcker
Vorbereitung auf die Gesellenprüfung
Bäcker
Dauer:
4 Tage
Kursform:
Vollzeit
Ort:
Rostock
Inhalt:
- Herstellen von Mischbrotteig
- Herstellung von Plunder- u. Blätterteigen
- Herstellen von verschiedenen Teegebäcksorten
- Herstellen von Sand- und Rührkuchen
- Herstellung verschiedener Flechtgebäcke
- Herstellen von Brandmasseerzeugnissen